小苏打

小苏打

CAS：144-55-8，分子式：NaHCO3，分子量：84.01，英文名称：Sodium bicarbonate

中文名称: 碳酸氢钠，密度：2.159 g/cm3

性状： 白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。

储存:密封保存。 

用途：用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；

执行标准：GB1886.2-2015

主要成分：碳酸氢钠

含量：总碱度、99%-100.5%

使用范围：需添加膨松剂的各类食品碳酸饮料等

用量：根据需要适量加入

使用方法：根据需要通过容器定量加入，充分搅拌，混合均匀

贮存条件：通风干燥处存放，严禁与酸类物质接触

保质期：12个月

包装：25公斤/袋、50公斤/袋

产地：湖北双环、河南南阳

品牌：科环、马兰